Hållbart Matsystem

Kategori: Politiska krav

Åker med traktor och vita växthus i bakgrunden

Regionerna kan visa vägen till en hållbar livsmedelsstrategi

Regionerna kan visa vägen till en hållbar livsmedelsstrategi Nedanstående debattartikel publicerades i Sundsvalls Tidning den 30 mars 2025. Färska siffror från Jordbruksverket visar att köttkonsumtionen per svensk ökade med över 2 procent förra året. Samtidigt lanserade regeringen förra veckan Livsmedelsstrategi

Läs mer »
Bönor och tre kycklingar

Fågelinfluensan visar varför skolköken bör byta kyckling mot växtbaserat

När minkindustrin nu avvecklas i Sverige är det ett logiskt steg – djurplågeri, smittorisker och oetiska metoder väger tyngre än argumenten för att behålla den. Samma logik gäller för fågelindustrin, fast med ännu större insatser. Att ställa om till växtbaserat är inte extremt – det är förnuftigt. För skolköken handlar det om att välja en framtid där maten inte bara mättar, utan också skyddar djur, miljö och folkhälsa.

Läs mer »
Hälsosam växtbaserad mat med quinoa, morötter, sparris

Planekonomis livsmedelspolitik skadar folkhälsan

Planekonomisk livsmedelspolitik skadar folkhälsan i Sverige Nedanstående debattartikel publicerades i Länstidningen Södertälje den 28 februari 2025 samt i flera andra tidningar. Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket varnar i nya rapporten “Samhället behöver främja en hälsosam livsmedelskonsumtion hos barn och unga” för att dagens

Läs mer »
Rulla till toppen