Publikationer
RISE klimatdatabas
-
Nyheter
Svenskens konsumtion av nötkött minskar med 7,1 procent: enorma vinster för klimat och biologisk mångfald
Svensken åt 7,1 % mindre nötkött första halvåret 2025. Nötkött släpper ut 70 gånger mer växthusgaser än bönor och orsakar 100 gånger större förlust av biologisk mångfald per proteinenhet.
-
Debatt
Replik till Centerpartiet: Växtbaserad skolmat krävs för barns hälsa, klimat och beredskap
Centerpartisterna Berit Jansson och Karin Broström skriver i NT att ”en ensidigt växtbaserad kost är inte lösningen” och att ”betande djur är avgörande för att bevara hotade arter”.