Publikationer
Debatt
-
Växtbaserad mat bidrar till alla 17 globala mål i Agenda 2030
FN:s lägesrapport 2026 visar att bara 36 procent av delmålen i Agenda 2030 är i fas. En enda förändring når alla 17 mål samtidigt: att bygga matsystemet på växter i stället för…
-
Ekologiska och KRAV-animalier är inte bra för klimatet och hälsan
KRAV-kött och ekologiska animalier skadar klimatet, miljön och hälsan lika mycket som konventionella. Vegansk kost minskar utsläppen med 73 procent. Det viktiga valet är inte ekologiskt eller konventionellt. Det är växtbaserat.
-
Hållbart Matsystem i Dala-Demokraten: Matprischocken kräver nollmoms på nyttig mat
Det finns risk för stigande matpriser i höst samtidigt som regeringen utreder momsen på maten. I Dala-Demokraten kräver vi nollmoms på nyttig mat.
-
Kullgrens köttgaranti är symbolpolitiken han varnar för
Landsbygdsminister Peter Kullgren varnar för symbolpolitik i de offentliga måltiderna och kräver samtidigt animaliskt varje dag. En köttgaranti är symbolpolitiken själv.
-
Replik till DN:s ledarsida: Matmomsen är en fråga om liv och död
Elias Rosell skämtar bort momsutredningen på DN:s ledarsida. Men ohälsosam mat dödar fler än rökningen och rätt utformad ger matmomsen drygt 700 färre förtida dödsfall om året i Sverige.
-
I Almedalen är alla partier köttsocialister
Centern kräver mer köttsubventioner och en halv miljon fler betande djur som villkor för att sitta i regeringen. Läs om Sveriges köttsubventioner och vägen till en fri livsmedelsmarknad.
-
Hållbart Matsystem i Dagens Samhälle: Det är ni som politiserar skolmaten
Vår replik i Dagens Samhälle: M-politiker vill skrota Livsmedelsverkets råd om skolmaten för att vinna röster i september. Låt vetenskapen styra de offentliga måltiderna.
-
Allvarligt när KRAV misstänkliggör Livsmedelsverkets råd om skolans matfetter
KRAV:s hållbarhetsexpert vill ersätta vegetabiliskt fett med ohälsosamt animaliskt fett i Uppsalas skolor. En allvarlig vridning av ”hållbarhet”.
-
Hållbart Matsystem i GP: Tykessons kamp för ”hotade köttätaren” är höger-woke
Den 15 maj 2026 publicerade Göteborgs-Posten vår debattartikel som bemöter Mattias Tykessons (M) kritik av Göteborgsregionens nya ramavtal.
-
Beredskap stavas bönor, inte foder
Replik till LRF Skåne i Norra Skåne (3 maj 2026): Att lagra foder är inte beredskap, det är att lagra läckage. Över 80 procent av Sveriges baljväxtskörd går till djurfoder och animalieproduktionen…
-
Sluta servera kött från gaskammare i Sveriges kommuner
2,5 miljoner grisar gasas årligen i Sverige och köttet serveras i skolor och äldreboenden. Dags för kommunerna att förbjuda kött från gaskammare och välja växtbaserat.
-
Riv upp livsmedelsstrategin: Sverige ökar animalieproduktionen med 15–25 % medan Danmark rewildar tio procent av landet
Sveriges livsmedelsstrategi beordrar Jordbruksverket att öka animalieproduktionen med 15 till 25 procent till 2035, samtidigt som landet lovat nettonoll 2045 och EU:s klimatmål. Danmark går motsatt väg och rewildar tio procent av…
-
M-regionråd och kommunalråd med korvfingrar ska inte tillåtas peta i skolmaten i Värmland
Slutreplik i Nya Wermlands-Tidningen: Vi bemöter regionråd Stina Höök (M) och värmländska kommunalråd om skolmatens framtid.
-
Matpyramiden välte i USA, i Sverige står den stabilare än någonsin
USA vände matpyramiden upp och ner. Sverige går motsatt väg med nya skolmåltidsriktlinjer som prioriterar baljväxter och begränsar rött kött.
-
Upphandlingen som kan halvera utsläppen i skolmatsalen
Läs vår artikel om hur kommuner kan halvera utsläppen i upphandlingen av skolmat. Vi presenterar tre åtgärder som skapar verklig förändring.
-
Övervikten ökar lavinartat och Region Örebro län måste agera nu
Övervikt barn är en växande fråga. Upptäck den oroande trenden och dess påverkan på hälsan i vår debattartikel.
-
Hållbart Matsystem i DN: ”Regeringen subventionerar läsk och korv med skattemedel”
Regeringens momssänkning subventionerar ultraprocessad mat. Vi föreslår matskatteväxling: ta bort momsen på grönt och skatt på ultraprocessat.
-
Offentlig måltidsverksamhet kan förebygga dödsfall med växtbaserad mat
Sveriges offentliga måltidsverksamhet serverar dagligen miljontals måltider i skolor, äldreboenden och sjukhus.