Hållbart Matsystem Tankesmedjan för framtidens livsmedelspolitik

Om oss

En oberoende tankesmedja för framtidens mat

Hållbart Matsystem gör forskningen om maten till konkreta förslag för politiker, tjänstepersoner, journalister och alla som vill förstå. Vi vill se ett helt växtbaserat livsmedelssystem i Sverige, där bönderna tjänar på omställningen och inga djur behöver lida.

Linda Lindström och Jonas Norberg från Hållbart Matsystem i Almedalsparken i Visby
Linda Lindström och Jonas Norberg i Almedalen 2026.

Grundarna

Vilka vi är

Hållbart Matsystem har funnits sedan hösten 2023. Bakom tankesmedjan står Linda Lindström och Jonas Norberg. Vi skriver, granskar och står bakom allt vi publicerar och håller föreläsningarna tillsammans.

Båda har ett starkt engagemang för djuren, den biologiska mångfalden och matens betydelse för hälsan och klimatet.

Hållbart Matsystem är en del av TAPP Coalition, ett europeiskt samarbete som sedan 2019 arbetar för rättvisa priser och skatter på kött och mejeriprodukter.

Vår vision

Växtbaserat som standard

Vårt mål är ett helt växtbaserat livsmedelssystem i Sverige. Dit tar vi oss med vetenskapen som grund, en marknad som fungerar och svenska bönders företagsamhet. Fyra skäl bär arbetet.

  • Friskare människor

    De nordiska näringsrekommendationerna förordar en övervägande växtbaserad kost med mer baljväxter och högst 350 gram rött kött i veckan.

    Källa: Nordiska ministerrådet, NNR 2023

  • Klimat och natur

    Kött, mejeriprodukter, ägg och odlad fisk använder 83 procent av världens jordbruksmark men ger bara 18 procent av kalorierna. Mer växtbaserad mat frigör mark åt natur och skog.

    Källa: Poore och Nemecek, Science 2018

  • Djuren

    Djur har rätt att leva för sin egen skull. I ett växtbaserat livsmedelssystem behöver inga djur lida för vår mat.

    Läs mer om djuretik

  • På böndernas sida

    Omställningen från djurhållning till växtodling ska ske tillsammans med bönderna och löna sig för dem. Svenska bönor och ärter kan bli en växande affär.

    Se våra förslag

Det viktigaste vi vet om maten finns samlat i sex kapitel, från natur och klimat till hälsa och djuren.

Till kunskapsbanken

Metod

Så arbetar vi

  • Vetenskapen först

    Systematiska översikter, myndigheternas underlag och stora forskarkommissioner som EAT-Lancet väger tyngst. Enskilda studier redovisar vi med sina begränsningar.

  • Källa till varje påstående

    Vi kontrollerar varje siffra mot primärkällan och anger källan i texten, så att du kan granska den själv.

  • Moderna verktyg

    Vi använder AI för att gå igenom fler studier snabbare. Varje slutsats kontrolleras av en människa innan vi publicerar.

  • Partipolitiskt obundna

    Vi granskar förslag och argument, aldrig personer. Våra förslag ska kunna samla stöd från både höger och vänster.

Verksamhet

Det här gör vi

Kunskapsbank och analyser
Vi sammanfattar forskningen om maten i kunskapsbanken och analyserar nya studier och rapporter när de kommer.
Till kunskapsbanken
Politiska förslag
Vi föreslår reformer som gör det växtbaserade valet enkelt och lönsamt, till exempel matskatteväxling och omställningsstöd för bönder.
Se alla våra förslag
Remissvar
Vi svarar på remisser från myndigheter och kommuner, till exempel om Stockholms nya matprogram och Livsmedelsverkets riktlinjer för skolmat.
Debatt
Vi skriver debattartiklar och repliker i svensk press, bland annat i Dagens Nyheter, Göteborgs-Posten, Fokus, Altinget och Dagens Samhälle. Sedan hösten 2023 har våra texter publicerats hundratals gånger i riks- och lokalpress.
Alla publikationer
Europeiskt samarbete
Genom TAPP Coalition arbetar vi tillsammans med andra organisationer i Europa för att priset på kött och mejeriprodukter ska spegla kostnaderna för miljön.
Till TAPP Coalition
Föreläsningar
Vi håller gratis föreläsningar för föreningar, skolor och arbetsplatser, på plats i Stockholmsområdet eller via Zoom.
Boka en föreläsning
Där besluten diskuteras
Under Almedalsveckan 2026 samtalade vi med beslutsfattare och intresseorganisationer och samlade namn för matskatteväxling mitt i Visby.
Läs reportaget från Almedalen

Oberoende

Finansiering

Hållbart Matsystem drivs helt ideellt. Vi tar inte emot bidrag, sponsring eller annonspengar och har inga uppdragsgivare. Alla utgifter betalar vi själva ur egen ficka, från webbplatsen till resor och material.

Det gör oss fria att skriva det forskningen visar, utan hänsyn till särintressen.

  • 0 kri bidrag, sponsring och annonser
  • 100 %av kostnaderna betalar vi själva
  • 0 kri lön, vi arbetar ideellt

Vill du stödja arbetet? Dela våra texter, prenumerera på nyhetsbrevet eller boka en föreläsning till din förening.

Prenumerera på nyhetsbrevet

Kontakt

Hör av dig

Vi svarar gärna på frågor, tips och förfrågningar om föreläsningar och intervjuer.

Journalister når oss på samma adress och nummer.