Vilka vi är
Hållbart Matsystem är en ideell och oberoende tankesmedja som samlar och sprider vetenskapligt förankrad kunskap om fördelarna med växtbaserad mat. Bakom tankesmedjan står Linda Lindström och Jonas Norberg. Linda arbetar som konsultchef inom IT och Jonas med socialt arbete på Hägersten-Älvsjö stadsdelsförvaltning. Båda har ett starkt engagemang för djurrätt och för matens påverkan på klimat, miljö och hälsa. All verksamhet drivs ideellt.
Vetenskap utan särintressen
Vi utgår från den bästa tillgängliga vetenskapen. EAT-Lancet-kommissionens andra rapport (2025) visar att en vegansk planetär hälsodiet räddar flest liv och uppfyller samtliga planetära gränser. EU-kommissionens vetenskapliga rådgivare rekommenderar skatteväxling och omställning av livsmedelssystemet. Nordiska Näringsrekommendationerna (NNR 2023) rekommenderar mer växtbaserad kost av både hälso- och miljöskäl. Klimatpolitiska rådet (2025) uppmanar regeringen att prissätta jordbrukets metan- och lustgasutsläpp och ta fram en strategi för klimatneutralt jordbruk.
Växtbaserad mat minskar klimatutsläppen dramatiskt, skyddar den biologiska mångfalden och främjar folkhälsan. Den stärker Sveriges självförsörjning genom resurseffektiv produktion och tar bort djurens lidande ur livsmedelssystemet. Animalieproduktionen använder 83 procent av jordbruksmarken men levererar bara 18 procent av kalorierna.
Vad vi gör
Vi publicerar fördjupande analyser och artiklar om matens påverkan på klimat, biologisk mångfald, folkhälsa, djurrätt och Sveriges självförsörjning. Vi lägger fram konkreta politiska förslag baserade på vetenskap. Vi skriver remissvar till myndigheter och kommuner, som remissvaret på Stockholms nya matprogram och remissvaret till Livsmedelsverket om riktlinjer för skolmat. Vi erbjuder föreläsningar om växtbaserad mat och hållbara livsmedelssystem.
Hållbart Matsystem är del av True Animal Protein Price Coalition (TAPP Coalition), en europeisk koalition av över 80 organisationer, livsmedelsföretag och jordbrukare som arbetar för att de verkliga kostnaderna för animalieproduktion ska speglas i priset.
Kontakt
E-post: info@hallbartmatsystem.se
Telefon: 0730-231303
Läs mer: Matens påverkan på biologisk mångfald.
