Djurfabrikernas överdrivna trångboddhet har nått extremnivåer. Djuren befinner sig i en miljö där de tvingas dela utrymme och där deras avföring och urin ackumuleras, vilket skapar en idealisk grogrund för snabb spridning och mutation av virus. Aldrig tidigare har världens djurfabriker varit så fullbelagda med djur som de är idag.

– Om alla människor blev vegetarianer eller veganer skulle risken för pandemier vara oändligt mycket mindre, säger Björn Olsen, professor i infektionssjukdomar, i en artikel i tidningen Anlib.

En EU-studie som offentliggjordes 2021 avslöjar att omkring 75 procent av alla nyligen upptäckta mänskliga patogener under de senaste tre decennierna har sitt ursprung i djur. Vissa av dessa sjukdomar, som HIV, har ursprung som zoonoser men genomgår senare mutationer och blir stammar som endast påverkar människor. Andra zoonotiska sjukdomar, exempelvis ebolavirus och salmonella, kan utlösa återkommande sjukdomsutbrott. Dessutom har vissa, som det nya coronaviruset som orsakar COVID-19, potential att utlösa globala pandemier.