Miljö

Hållbart Matsystem i DN: ”Regeringen subventionerar läsk och korv med skattemedel”

EAT–Lancet Commission on Healthy Diets from Sustainable Food Systems

Maten som räddar miljoner liv: Internationell verktygslåda för beslutsfattare lanseras

The Lancets larm: Läsk och korv dödar – men svensk socker- och köttlobby blockerar matskatteväxling

Lobbyn som håller Sverige fast i läsk och korv

Offentlig måltidsverksamhet måste börja rädda liv med växtbaserad mat

Klimatpakten 11 november: rapport från mötet om EAT Lancet 2.0 i Stockholm

Växtbaserad omställning kan spara upp till 995 miljarder dollar – men hur skyddas böndernas markägande?

Djurhållning står för en tredjedel av världens metanutsläpp orsakade av människor

Hållbart Matsystem replikerar i GP – Växtbaserad skolmat räddar liv

EU:s forskningscenter presenterar växtbaserade kriterier för hälsosammare offentlig måltidsverksamhet

EAT Lancet 2025 – Vegansk planetär hälsodiet räddar flest liv

Svenskens konsumtion av nötkött minskar med 7,1 procent – enorma vinster för klimat och biologisk mångfald

WHO: Höj skatten på kött och mejeri för bättre hälsa och miljö

Matens klimatpåverkan

Indien sänker momsen på växtbaserat – vågar EU och Sverige hänga på?

Med ett växtbaserat livsmedelsystem kan Sverige bli självförsörjande på protein

Ett växtbaserat livsmedelssystem är i särklass det effektivaste sättet att minska utsläppen från matsvinnet

Efter 400 år återuppstår den vilda kon i Danmark och Europa

Ge maten till människor istället för djur – akut hunger ökar för 6:e året i rad

Biologisk mångfald: Kor och får driver global artutrotning – 100 gånger värre än baljväxter per protein

Replik till Liberalerna: Kött i skolmatsalen är ingen liberal rättighet

Köttbristen är ingen kris, den visar vägen mot modern matpolitik

Replik till Centerpartiet: Växtbaserad skolmat krävs för barns hälsa, klimat och beredskap

Med nya kostråd i ryggen: skolor bör ställa om till växtbaserat

Tredubbling av tjock- och ändtarmscancer bland unga – ta bort korv från skolmatsalarna

Brittisk forskning: Kor största hotet mot biologisk mångfald globalt

EU utreder nu utsläppshandel för jordbruket som kan göra EU betydligt mer växtbaserat

Ny studie: Vegansk kost kan sakta ner kroppens åldrande

Den globala kampen om labbkött och drömmen om en värld där ingen behöver lida för vår skull

Belgien minskar grisproduktionen rejält – bönder får omställningsstöd

Vegansk och labbodlad hund- och kattmat kan dramatiskt minska klimatpåverkan

Skydda äldre från hetta, ta efter Århus köttskatt

Läkare för framtiden

Webbtidningen Mat & Klimat

TAPP Coalition: True prices for animal proteins for a positive future

Köttskatter: Oundvikligt verktyg för klimatmålen trots mäktigt lobbyistmotstånd från 268 intressegrupper

Livsmedelsförsörjning i Sverige – I krig har vi inte råd med kött

Regionerna behöver en växtbaserad matstrategi för att rädda sjöar och Östersjön från övergödning och bottendöd

Om oss

Vägen mot växtbaserade offentliga måltider

Hjärt- och kärlsjukdomar

Hörsamma Nordiska ministerrådets vetenskapliga matpolitik med köttskatt och sänkt skatt på växtbaserat

Avskaffa EU:s animaliesubventioner som slukar 82 procent av EU:s jordbruksstöd

Om djuretik – djur har rätt att leva för sin egen skull

Våra gästskribenter

Inför köttskatt

Omställningsstöd till lantbrukare som vill ställa om från animalisk till växtbaserad matproduktion

Hållbart Matsystem har skickat in remissvar om nya riktlinjer för skolmat

Nationella kostmål ska öka konsumtionen av grönsaker, baljväxter, rotfrukter, frukt och bär med 50 procent till 2035

Revidera den köttfokuserade livsmedelsstrategin och gör Sverige världsledande på klimatsmart och växtbaserat jordbruk

Ta efter Danmarks Gröna Trepartsavtal och växla animaliesubventioner mot rewilding

Cancer

Hörsamma Klimatpolitiska rådet: Ta sikte mot ett framtida klimatneutralt jordbruk

Biologisk mångfald

Släpp identitetspolitiken – nu är det dags för företagen att gå över till växtbaserat

Metaanalys av 60 studier angående sambandet mellan kött och tjocktarmscancer

Däggdjur, biologisk mångfald

Anta EU-kommissionens vetenskapliga rådgivares krav på matskatteväxling

Insekter, biologisk mångfald

76 procent animaliskt: Sverige måste förbjuda djurfett i biodrivmedel

Biologisk mångfald djur och växter

Rewilding i Sverige: Principer, möjligheter och framgångsexempel

Replik till LRF: Omställningsstöd till rewilding och växtbaserad produktion räddar svenska bönder

Diabetes

Visenter är mycket klimatsmartare än naturbeteskött – Sverige kan gå i täten

Veganer följer näringsrekommendationerna betydligt bättre än omnivorer

Nya kostråd banar väg för växtbaserade måltider i kommunerna

Jordbrukssubventioner till rewilding

Nordiska näringsrekommendationer

Naturbeteskött har högre klimatpåverkan än industriellt nötkött

Harvard-studie: Byt 10g smör mot växtolja – 17 procent lägre risk att dö i förtid

Djurskyddslagen måste avskaffas – den legitimerar ett systematiskt djurplågeri

Virus och pandemier

Klimatpolitiska rådets rapport 2025: Prissätt metan och lustgas från jordbruket​

Regionerna kan visa vägen till en hållbar livsmedelsstrategi

Pressrelease: Katastrofmedicinskt centrum för djur slösar skattemedel

Fågelinfluensan visar varför skolköken bör byta kyckling mot växtbaserat

Livsmedelsavfall – det bästa sättet att minska klimatpåverkan är att välja växtbaserat

Antibiotikaresistens

Planekonomisk livsmedelspolitik skadar folkhälsan

I ”Blue Zones” lever världens friskaste 100-åringar

Agenda 2030

Replik: Liberaler måste våga beskatta kött och främja grön mat

Jordbrukets framtid: Växtbaserad produktion stärker markägandet

Matskatteväxling räddar 170 000 liv i Europa varje år

Tungt skattesubventionerad köttproduktion skyddar inte Sverige om kriget kommer

Växtbaserad skolmat skulle både spara pengar och sänka utsläppen

Svensk växtbaserad mat stärker Blekinges beredskap

Självförsörjning i världen

Forskningen är tydlig: Växtbaserad skolmat gynnar både hälsa och miljö

Skolorna i Västsverige kan spara pengar och minska utsläpp genom växtbaserad skolmat

Landsbygdsministern ska inte lägga sig i kostråden

Livestock’s Long Shadow

Grisbranden och dubbelmoralen

Landsbygdsministern bör respektera Livsmedelsverkets oberoende – svensk animalieproduktion försvagar vår krisberedskap

Livsmedelspriser och hunger

Övergödning och försurning

Mat, miljö och hållbarhet – en rapport från SLU

Matskatteväxling – en rapport från Chalmers