Jordbruksverkets och SCB:s helårsrapport för animaliekonsumtionen 2023 visar att köttkonsumtionen per svensk minskade med 1,7 procent 2023 jämfört med 2022.

Den var 79 kilo. Det är den lägsta köttkonsumtionen per svensk sedan 2001. Mest minskar konsumtionen av gris och nötdjur.

Kraftig minskning av ägg och mjölk
Konsumtionen av ägg minskade med cirka 10 procent 2023 och konsumtionen av mjölk minskade med cirka 2 procent.