Lev Tolstoj: Etikens första steg är vegetarianism Av Lev Tolstoj, översatt till svenska av Jonas Norberg. (Kapitel från boken Essays and Letters publicerad mellan år 1884-1903 och förord till den ryska utgåvan av The Ethics of Diet år 1892) För några dagar sedan tog jag steget och besökte slakthuset i vår stad Tula. Anläggningen är […]
Lev Tolstoj: Etikens första steg är vegetarianism Läs mer »
Vad skulle du svara den människoätande rymdvarelsen? Texten är publicerad i flera tidningar Den superintelligenta köttätande rymdvarelsen Xylar landar i Sverige för att fylla på sitt matförråd. Du står öga mot öga med den utomjordiska besten. Vad säger du? Jag skulle med en bestämd röst utbrista: ”Stopp! Vi är inte mat! Vi är intelligenta varelser
Vad skulle du svara den människoätande rymdvarelsen? Läs mer »
Grön hälsostrategi kan rädda många liv i Region Stockholm Debattartikeln är publicerad i flera tidningar. Hjärt- och kärlsjukdomar och cancer är de två vanligaste dödsorsakerna i Region Stockholm. För att minska risken att drabbas av dessa sjukdomar behöver Region Stockholm en ny grön hälsostrategi som fokuserar på att öka konsumtionen av fullkorn, rotfrukter, baljväxter, nötter,
Grön hälsostrategi kan rädda många liv i Region Stockholm Läs mer »
Svenskt nötkött orsakar 70 gånger mer växthusgaser än bönor Debattartikeln är publicerad i Ulricehamns Tidning. Tack ”Sann vän av hälsa och klimatet” för din replik på debattartikeln “Vi behöver en kommunal klimatkampanj om växtbaserad mat”. Du har rätt i att det är viktigt att inte svartmåla kor. Men det är också viktigt att känna till
Svenskt nötkött orsakar 70 gånger mer växthusgaser än bönor Läs mer »
