Publikationer
Politik
-
Forskningen är tydlig: Växtbaserad skolmat gynnar både hälsa och miljö
Forskningen är tydlig: Växtbaserad skolmat gynnar både hälsa och miljö Nedanstående debattartikel publicerades i Filipstads Tidning som en slutreplik på den här debattartikeln. Tack, Peter Gullbrand (C), för din replik och för…
-
Skolorna i Västsverige kan spara pengar och minska utsläpp genom växtbaserad skolmat
Nu startar snart vårterminen 2025, och skolorna i Västsverige står inför stora ekonomiska utmaningar. Samtidigt ser vi hur klimatkrisen förvärras i alarmerande takt. Enligt EU:s klimattjänst Copernicus blir 2024 det varmaste året…
-
Hållbart Matsystems rapport till Klimatpolitiska rådet
Vad Klimatpolitiska rådet bör rekommendera regeringen Baserat på vetenskapliga rön och internationella rekommendationer bör Klimatpolitiska rådet i sin rapport för 2025 tydligt och detaljerat rekommendera följande: 1. Införa en differentierad köttskatt omedelbart…
-
Kommunpolitikerna i Sverige bör ta efter Oslos gröna revolution
Publicerad i flera dagstidningar. Oslo har tagit ett stort steg mot en mer hälsosam, djurvänlig och hållbar framtid genom att anta ambitiösa riktlinjer för växtbaserad mat i skolor och kommunala verksamheter.…
-
Politiker: skriv under Good Food C40 Cities Declaration
Publicerad i flera dagstidningar. Kommunerna i Sverige har en unik chans att bli föregångare i kampen för en hållbar planet genom att skriva under C40 Good Food Cities Declaration, som redan signerats…