Läkare för Framtiden – Våra vänner för en hållbar framtid

På Hållbart Matsystem ser vi Läkare för Framtiden som nära vänner och allierade i kampen för ett mer hållbart matsystem. Denna ideella, politiskt obundna förening, bildad av läkare, verkar för att sprida evidensbaserad information om hur våra kostval påverkar hälsa och sjukdomsrisk. De för samman vårdpersonal med intresse för kostens påverkan på hälsa och stödjer globala kostråd som betonar ökad konsumtion av hela vegetabilier som frukt, grönsaker, baljväxter, fullkorn, bär, nötter och frön.

Föreningen syftar till att motverka de negativa effekterna av animalieproduktion genom att främja en övergång till en hälsosam, hållbar och växtbaserad diet. Detta skyddar och återställer ekosystem, stärker den biologiska mångfalden, förbättrar folkhälsan och minskar djurens lidande. Deras fokus på hälsa, hållbarhet och helhet stämmer perfekt med vår mission på Hållbart Matsystem, där vi betonar fördelarna med växtbaserad kost för miljö, hälsa, etik och självförsörjning i Sverige.

Tre centrala områden: Hälsa, hållbarhet och helhet

Dessa områden utgör kärnan i Läkare för Framtidens arbete och stöder en systematisk förändring mot ett mer hållbart matsystem:

• Hälsa: Växtbaserad kost har en betydande positiv inverkan på hälsan och minskar risken för sjukdomar. Genom evidensbaserad information informerar de om hur kostval kan påverka sjukdomsrisk och främjar globala kostråd för ökad konsumtion av hela vegetabilier.
• Hållbarhet: Växtbaserad kost har en betydande positiv inverkan på miljön. De belyser hur dietary shifts kan minska miljöpåverkan från matproduktion, inklusive klimatförändringar och resursanvändning.
• Helhet: Ett holistiskt perspektiv som inkluderar etiska aspekter, respekt för djur och en helhetsbild på matsystemet. De arbetar för en framtid som är växtbaserad, med evenemang och resurser som ”Framtiden är växtbaserad” för att sprida kunskap om etik och hållbarhet.

Det räcker inte med att enbart fasa ut fossila bränslen – animalieproduktion är en av de största drivkrafterna bakom global uppvärmning, förlust av biologisk mångfald, storskalig avskogning, artutrotning, vattenförbrukning, markförstöring och döda zoner i haven. På Hållbart Matsystem belyser vi även de etiska aspekterna: Ett växtbaserat matsystem eliminerar onödigt lidande för djur och visar respekt för alla kännande varelser, vilket är centralt i vår diskussion om etik.

Genom att stödja Läkare för Framtiden bidrar vi till en friskare planet, bättre hälsa för människor och ett rättvist system utan djurplågeri. Det är viktigt att bli medlem för att stödja deras arbete och sprida evidensbaserad kunskap! Anslut dig idag genom att bli medlem i Läkare för Framtiden och hjälp oss att bygga ett hållbart matsystem för framtiden!