Plant Based Treaty – Våra vänner för en hållbar framtid

På Hållbart Matsystem ser vi Plant Based Treaty som vänner och allierade i kampen för ett mer hållbart matsystem. Detta globala initiativ uppmanar individer, grupper, företag och städer att ansluta sig till uppropet och sätta press på nationella regeringar för att förhandla fram ett internationellt Plant Based Treaty. Detta fördrag ska fungera som ett komplement till FN:s klimatkonvention och placerar livsmedelssystemet i centrum för att effektivt bekämpa klimatkrisen.

Fördraget syftar till att motverka den omfattande nedbrytningen av livsviktiga ekosystem som orsakas av världens animalieproduktion. Genom att främja en övergång till en hälsosam, hållbar och växtbaserad diet skyddar och återställer vi ekosystem, stärker den biologiska mångfalden, förbättrar folkhälsan och minskar djurens lidande. Detta stämmer perfekt med vår mission på Hållbart Matsystem, där vi betonar fördelarna med växtbaserad kost för miljö, hälsa, etik och självförsörjning i Sverige.

Tre centrala principer: Avstå, omdirigera och återställa

Dessa principer utgör kärnan i Plant Based Treaty och stöder en systematisk förändring mot ett mer hållbart matsystem:

• Avstå: Inga ytterligare negativa förändringar i markanvändning, utarmning av ekosystem eller avskogning för djuruppfödning. Detta är avgörande eftersom, enligt WWF:s Living Planet Report 2024, har populationer av vilda ryggradsdjur minskat med i genomsnitt 73 procent sedan 1970 – främst på grund av köttindustrins markanvändning, som är det största hotet mot naturen och biologisk mångfald på land. Greenpeace rapporterar att tre fjärdedelar av all jordbruksmark används för boskapsuppfödning och foderproduktion, vilket leder till skogsskövling och monokulturer.
• Omdirigera: En aktiv övergång från djurbaserade till växtbaserade livsmedelssystem. Växtbaserad mat kräver betydligt mindre mark och resurser jämfört med animalieproduktion, vilket främjar biologisk mångfald och stärker Sveriges självförsörjning. Till exempel används 90 procent av all soja som importeras till EU som foder för kött, mejeriprodukter, ägg och odlad fisk, vilket tränger undan vilda djur och bidrar till ett globalt fotavtryck som motsvarar 1,7 planeter – i Sverige till och med fyra.
• Återställa: Aktivt återställande av viktiga ekosystem, särskilt genom restaurering av skogar och återförvildande av landskap. Detta adresserar den akuta situationen där vilda däggdjur endast utgör 6 procent av alla däggdjur på jorden, medan resten är domesticerade djur och människor. Ett växtbaserat system minskar trycket på naturen och stödjer globala mål som FN:s Agenda 2030, där nästan alla länder har åtagit sig att skydda 30 procent av planetens yta till 2030.

Det räcker inte med att enbart fasa ut fossila bränslen – animalieproduktion är en av de största drivkrafterna bakom global uppvärmning, förlust av biologisk mångfald, storskalig avskogning, artutrotning, vattenförbrukning, markförstöring och döda zoner i haven. På Hållbart Matsystem belyser vi även de etiska aspekterna: Ett växtbaserat matsystem eliminerar onödigt lidande för djur och visar respekt för alla kännande varelser, vilket är centralt i vår diskussion om etik.

Genom att stödja Plant Based Treaty bidrar vi till en friskare planet, bättre hälsa för människor och ett rättvist system utan djurplågeri. Anslut dig till uppropet idag och hjälp oss att bygga ett hållbart matsystem för framtiden!