Växtbaserad kost för ett hållbart och självförsörjande matsystem
Hållbart Matsystem är en ideell liberal tankesmedja för växtbaserad mat som verkar för att samla och sprida kunskap om de många fördelarna med växtbaserad kost.
Våra idéer utgår från EAT-Lancet 2.0, EU-kommissionens vetenskapliga rådgivares och Nordiska ministerrådets vision om framtidens hållbara livsmedelspolitik samt Klimatpolitiska rådets uppmaning till regeringen att förverkliga framtidens klimatneutrala jordbruk.
Växtbaserad mat minskar utsläppen dramatiskt, skyddar den biologiska mångfalden och främjar folkhälsan. Den stärker Sveriges självförsörjning genom resurseffektiv produktion samtidigt som det tar bort djurens lidande i livsmedelssystemet.
Linda Lindström och Jonas Norberg, Hållbart Matsystem
Hållbart Matsystem i Dagens Samhälle: Det är ni som politiserar skolmaten
Vår replik i Dagens Samhälle: M-politiker vill skrota Livsmedelsverkets råd om skolmaten för att vinna röster i september. Låt vetenskapen styra de offentliga måltiderna.
Allvarligt när KRAV misstänkliggör Livsmedelsverkets råd om skolans matfetter
KRAV:s hållbarhetsexpert vill ersätta vegetabiliskt fett med ohälsosamt animaliskt fett i Uppsalas skolor. En allvarlig vridning av ”hållbarhet”.
Hållbart Matsystem i GP: Tykessons kamp för ”hotade köttätaren” är höger-woke
Den 15 maj 2026 publicerade Göteborgs-Posten vår debattartikel som bemöter Mattias Tykessons (M) kritik av Göteborgsregionens nya ramavtal.
Beredskap stavas bönor, inte foder
Replik till LRF Skåne i Norra Skåne (3 maj 2026): Att lagra foder är inte beredskap, det är att lagra läckage. Över 80 procent av Sveriges baljväxtskörd går till djurfoder
.