Vi uppmuntrar till en övergång till växtbaserad kost för att bidra till ett hållbart matsystem. Detta främjar inte bara klimatet och miljön genom minskade utsläpp och bättre resursanvändning, utan förbättrar också din hälsa, stärker biologisk mångfald och respekterar djuren. En växtbaserad kost stödjer dessutom Sveriges självförsörjning, i linje med rekommendationer från bland annat Nordiska ministerrådet och Klimatpolitiska rådet.
Det finns många resurser för inspiration och vägledning på vägen. Här är några rekommenderade källor som erbjuder praktiska tips, recept och stöd för att underlätta din övergång till en växtbaserad livsstil:
- Djurrättsalliansens veganutmaning – En utmaning för alla åldrar som hjälper dig att testa veganism under en månad.
- Vegan Outreachs 10 Weeks to Vegan – Ett internationellt program med veckovisa guider och community-stöd för en stegvis övergång.
- ICA:s veganutmaning – Praktiska menyförslag, slår hål på veganmyter och recept för att prova veganskt i vardagen.
Dessa resurser ger värdefull information och verktyg för att göra din resa mot en hållbar, växtbaserad kost både enkel och givande. Prenumerera gärna på vårt nyhetsbrev för fler tips och uppdateringar om hållbara matsystem.
