Rekordlåg köttkonsumtion visar Jordbruksverkets och SCB:s helårsrapport för animaliekonsumtionen 2023. Köttkonsumtionen per person minskade med 1,7 procent 2023 jämfört med 2022.
79 kilo per person, lägsta sedan 2001
Den genomsnittliga köttkonsumtionen var 79 kilo per person. Det är den lägsta köttkonsumtionen per svensk sedan 2001.
Mest minskar konsumtionen av gris och nötdjur.
Kraftig minskning av ägg och mjölk
Konsumtionen av ägg minskade med cirka 10 procent 2023. Konsumtionen av mjölk minskade med cirka 2 procent.
Sammanfattningsvis innebär 2023 en rekordlåg köttkonsumtion per person enligt helårsrapporten.
Källförteckning
Konsumtion animalieprodukter
https://jordbruksverket.se/download/18.382598821783902f1ef924e/1710749412302/Konsumtion-animalieprodukter-tga.xlsx
