Pressreleaser / Rapporter

Ny rapport: EU kan frigöra 11,6 miljarder euro om året genom att styra den offentliga maten mot växtbaserat

22 juni 2026

Livsmedelsverkets nya seniorråd: äldre behöver mer protein, men baljväxter, nötter och frön räcker

20 juni 2026

Järnbrist, import och hungriga skolbarn: forskare punkterar invändningarna mot klimatsmart mat i ny rapport

13 juni 2026

Hållbart Matsystem i Dagens Samhälle: Det är ni som politiserar skolmaten

10 juni 2026

Så driver animalieproduktionen både övergödning och vattenbrist i Sverige och EU

9 juni 2026

Folkomröstning i Schweiz: 100 000 personer kräver mindre kött, mer växtbaserat och mer självförsörjning

5 juni 2026

Danmark slopar momsen på frukt och grönt och skapar momsgap mot övriga livsmedel, inklusive kött, mjölk och ägg

4 juni 2026

EU godkänner Arlas megafusion: klimatet vägdes aldrig in

30 maj 2026

Allvarligt när KRAV misstänkliggör Livsmedelsverkets råd om skolans matfetter

27 maj 2026

Tyskland storsatsar strategiskt på odlat kött – når världsmarknaden senast 2028 – Sverige står stilla.

26 maj 2026

42 toppforskare sågar köttindustrins nya metanmått som grönmålar utsläppen

24 maj 2026

Idag är det dagen för biologisk mångfald: det bästa vi kan göra för naturen är att äta växtbaserat

22 maj 2026

Hållbart Matsystem i GP: Tykessons kamp för ”hotade köttätaren” är höger-woke

17 maj 2026

Miljögifter i maten – mer än 90 procent av dioxinerna i din kropp kommer från kött, mejeri, fisk och skaldjur

15 maj 2026

Sju kommuner i Göteborgsregionen gör vegetariskt till standardval på konferenser

14 maj 2026

EU-parlamentet vill strypa finansieringen av NGO:er som lobbar för växtbaserad mat och varnar för växtbaserade alternativ i skolor

13 maj 2026

Beredskap stavas bönor, inte foder

3 maj 2026

Sveriges första kvävebudget: minskad animaliekonsumtion är jordbrukets viktigaste åtgärd för att rädda Östersjön

3 maj 2026

Bilder av djur på menyn fick fler att välja växtbaserat – något Sverige bör ta efter

29 april 2026

Sluta servera kött från gaskammare i Sveriges kommuner

25 april 2026

Tung studie avslöjar 98 procent greenwashing i animalieindustrins klimatlöften

25 april 2026

Riv upp livsmedelsstrategin: Sverige ökar animalieproduktionen med 15–25 % medan Danmark rewildar tio procent av landet

15 april 2026

EU:s klimatråd: Slopa animaliesubventionerna och satsa pengarna på jordbrukets omställning

6 april 2026

American Heart Association tar ställning mot Robert F. Kennedys köttråd: ”Byt kött mot baljväxter”

6 april 2026

Ekologiskt och KRAV – myten om att det är bra för klimatet och hälsan

2 april 2026

Norge förbjuder korvreklam till unga medan Kullgren kräver köttgaranti

27 mars 2026

Skavlan avslöjade sanningen om grisarnas lidande i gaskamrarna – Kullgren vägrade svara

21 mars 2026

Djuren äter vår beredskap – Analys av rapporten ”Räcker maten?”

20 mars 2026

Köttkonsumtionen fortsätter att sjunka och nötköttet minskar mest av allt

19 mars 2026

Låt inte Kullgren peta med köttfingrar i skolmaten

16 mars 2026

En fjärdedel av Europa kan bli vilt igen – men bara med ett växtbaserat matsystem

13 mars 2026

“Men utan djur har vi inget gödsel” – Varför ett växtbaserat livsmedelssystem kan halvera konstgödseln

8 mars 2026

Polen skriver mathistoria: växtbaserat varje dag i skolorna

3 mars 2026

Helsingfors halverar kött och mjölk i offentlig mat till 2030

2 mars 2026

EU:s jordbruksstöd: Nötkött får 580 gånger mer pengar än baljväxter

20 februari 2026

M-regionråd och kommunalråd med korvfingrar ska inte tillåtas peta i skolmaten i Värmland

15 februari 2026

Byt köttet mot bönor – stoppa kväveläckaget och rädda Östersjön

7 februari 2026

Ny global riktlinje för skolmat: WHO vill se mer fullkorn, grönsaker, frukt, nötter och baljväxter

2 februari 2026

Matpyramiden välte i USA – i Sverige står den stabilare än någonsin

1 februari 2026

Ny studie i Nature Food: Slopad momsrabatt på kött kan kapa matens miljöavtryck med upp till 5,7 procent

23 januari 2026

Bönor varje dag och max 125 gram rött kött i veckan: Så ska skolelever äta enligt Livsmedelsverkets nya riktlinjer

18 januari 2026

Bisonoxarnas återkomst visar vägen: Sverige behöver vilda betare, inte sönderavlade kor

10 januari 2026

Nyårskrönika 2025: Året då vetenskapen stod rakryggad – och vi med!

27 december 2025

Vi har lämnat in remissvar om Stockholms nya matprogram

22 december 2025

Upphandlingen som kan halvera utsläppen i skolmatsalen

21 december 2025

Övervikten ökar lavinartat och Region Örebro län måste agera nu

19 december 2025

Hållbart Matsystem i DN: ”Regeringen subventionerar läsk och korv med skattemedel”

8 december 2025

EAT-Lancet 2.0 — vegansk mat räddar flest liv och har lägst miljöpåverkan

2 december 2025

Maten som räddar miljoner liv: Internationell verktygslåda för beslutsfattare lanseras

1 december 2025

The Lancets larm: Läsk och korv dödar – men svensk socker- och köttlobby blockerar matskatteväxling

24 november 2025

Lobbyn som håller Sverige fast i läsk och korv

23 november 2025

Offentlig måltidsverksamhet måste börja rädda liv med växtbaserad mat

22 november 2025

Klimatpakten 11 november: rapport från mötet om EAT Lancet 2.0 i Stockholm

12 november 2025

Växtbaserad omställning kan spara upp till 995 miljarder dollar – men hur skyddas böndernas markägande?

9 november 2025

Djurhållning står för en tredjedel av världens metanutsläpp orsakade av människor

2 november 2025

Hållbart Matsystem replikerar i GP – Växtbaserad skolmat räddar liv

21 oktober 2025

EU:s forskningscenter presenterar växtbaserade kriterier för hälsosammare offentlig måltidsverksamhet

19 oktober 2025

EAT Lancet 2025 – Vegansk planetär hälsodiet räddar flest liv

7 oktober 2025

Svenskens konsumtion av nötkött minskar med 7,1 procent – enorma vinster för klimat och biologisk mångfald

29 september 2025

WHO: Höj skatten på kött och mejeri för bättre hälsa och miljö

28 september 2025

Matens klimatpåverkan

27 september 2025

Indien sänker momsen på växtbaserat – vågar EU och Sverige hänga på?

26 september 2025

Med ett växtbaserat livsmedelsystem kan Sverige bli självförsörjande på protein

20 september 2025

Ett växtbaserat livsmedelssystem är i särklass det effektivaste sättet att minska utsläppen från matsvinnet

19 september 2025

Efter 400 år återuppstår den vilda kon i Danmark och Europa

17 september 2025

Ge maten till människor istället för djur – akut hunger ökar för 6:e året i rad

16 september 2025

Biologisk mångfald: Kor och får driver global artutrotning – 100 gånger värre än baljväxter per protein

14 september 2025

Replik till Liberalerna: Kött i skolmatsalen är ingen liberal rättighet

10 september 2025

Köttbristen är ingen kris, den visar vägen mot modern matpolitik

9 september 2025

Replik till Centerpartiet: Växtbaserad skolmat krävs för barns hälsa, klimat och beredskap

8 september 2025

Med nya kostråd i ryggen: skolor bör ställa om till växtbaserat

7 september 2025

Tredubbling av tjock- och ändtarmscancer bland unga – ta bort korv från skolmatsalarna

5 september 2025

Brittisk forskning: Kor största hotet mot biologisk mångfald globalt

31 augusti 2025

EU utreder utsläppshandel för jordbruket som kan göra EU betydligt mer växtbaserat

18 augusti 2025

Ny studie: Vegansk kost kan sakta ner kroppens åldrande

8 augusti 2025

Den globala kampen om labbkött och drömmen om en värld där ingen behöver lida för vår skull

5 augusti 2025

Belgien minskar grisproduktionen rejält – bönder får omställningsstöd

27 juli 2025

Vegansk och labbodlad hund- och kattmat kan dramatiskt minska klimatpåverkan

21 juli 2025

Skydda äldre från hetta, ta efter Århus köttskatt

21 juli 2025

Läkare för framtiden

18 juli 2025

Webbtidningen Mat & Klimat

18 juli 2025

TAPP Coalition: True prices for animal proteins for a positive future

18 juli 2025

Köttskatter: Oundvikligt verktyg för klimatmålen trots mäktigt lobbyistmotstånd från 268 intressegrupper

13 juli 2025

Livsmedelsförsörjning i Sverige – I krig har vi inte råd med kött

10 juli 2025

Regionerna behöver en växtbaserad matstrategi för att rädda sjöar och Östersjön från övergödning och bottendöd

8 juli 2025

Om oss

4 juli 2025

Vägen mot växtbaserade offentliga måltider

4 juli 2025

Kost och hjärt-kärlsjukdomar

1 juli 2025

Våra gästskribenter

28 juni 2025

Hållbart Matsystem har skickat in remissvar om nya riktlinjer för skolmat

21 juni 2025

Nationella kostmål ska öka konsumtionen av grönsaker, baljväxter, rotfrukter, frukt och bär med 50 procent till 2035

20 juni 2025

Kost och cancer

8 juni 2025

Matens påverkan på biologisk mångfald

6 juni 2025

Släpp identitetspolitiken – nu är det dags för företagen att gå över till växtbaserat

6 juni 2025

Metaanalys av 60 studier angående sambandet mellan kött och tjocktarmscancer

5 juni 2025

Däggdjur, biologisk mångfald

4 juni 2025

Insekter, biologisk mångfald

3 juni 2025

Biologisk mångfald djur och växter

2 juni 2025

Rewilding i Sverige: Principer, möjligheter och framgångsexempel

1 juni 2025

Replik till LRF: Omställningsstöd till rewilding och växtbaserad produktion räddar svenska bönder

30 maj 2025