Hållbart Matsystem

Hållbart

Matsystem

Debattartikel

Kött- och sockerlobbyn liten

Kött- och sockerlobbyn styr regeringens livsmedelspolitik

Kött- och sockerlobbyn styr regeringens livsmedelspolitik Debattartikeln är publicerad i flera tidningar. Folkhälsan och miljön i Sverige är starkt beroende av matpolitiken. Men regeringens tillsättning av Livsmedelspolitiska rådet, med stark dominans av kött- och sockerindustrin, väcker starka farhågor. För att möta de stora utmaningarna gällande folkhälsa och miljö krävs en radikal omställning mot en växtbaserad, […]

Kött- och sockerlobbyn styr regeringens livsmedelspolitik Läs mer »

Köttskam och visenter liten

Replik till debattartikel i SvD: Köttskam och visenter räddar den biologiska mångfalden och klimatet

Replik till debattartikel i SvD: Köttskam och visenter räddar den biologiska mångfalden och klimatet Repliken publiceras tyvärr inte i SvD. Börje Lindén lyfter fram, i SvD den 20 mars, hur Europa tidigare var hem för vilda betande arter som visenter, vildhästar och uroxar, som skapade naturliga skogsgläntor och ängar. Skribenten menar att nu behövs betande kor

Replik till debattartikel i SvD: Köttskam och visenter räddar den biologiska mångfalden och klimatet Läs mer »

Köttskatt liten

Landsbygdsministern blundar för köttskattens fördelar

Landsbygdsministern blundar för köttskattens fördelar Debattartikeln är publicerad i flera tidningar. I veckan presenterade Nordiska ministerrådet ett välgrundat förslag om en nordisk köttskatt och subventioner för frukt och grönt. Förslaget, baserat på solid vetenskap, syftar till att stärka folkhälsan och bekämpa klimatkrisen. Det kan årligen rädda många liv i Stenungsund men möter motstånd från landsbygdsminister

Landsbygdsministern blundar för köttskattens fördelar Läs mer »

Xylar liten

Vad skulle du svara den människoätande rymdvarelsen?

Vad skulle du svara den människoätande rymdvarelsen? Texten är publicerad i flera tidningar Den superintelligenta köttätande rymdvarelsen Xylar landar i Sverige för att fylla på sitt matförråd. Du står öga mot öga med den utomjordiska besten. Vad säger du? Jag skulle med en bestämd röst utbrista: ”Stopp! Vi är inte mat! Vi är intelligenta varelser

Vad skulle du svara den människoätande rymdvarelsen? Läs mer »

Bråttom att implementera nya växtbaserade kostråden liten

Bråttom att implementera nya växtbaserade kostråden i Sverige

Bråttom att implementera nya växtbaserade kostråden i Sverige Debattartikeln är publicerad i flera tidningar. Nu måste måltidsverksamheterna i Sverige snabbt uppdatera sina menyer. Sveriges nya växtbaserade kostmål, framtagna av Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket, har potential att rädda tusentals liv och förbättra miljön. Sveriges matvanor utgör en stor utmaning för folkhälsan. Lidandet är enormt. Den ohållbara konsumtionen

Bråttom att implementera nya växtbaserade kostråden i Sverige Läs mer »

En reflektion kring våra måltider liten

Störst av allt är kärleken? En reflektion kring våra måltider.

Störst av allt är kärleken? En reflektion kring våra måltider. Det sägs att störst av allt är kärleken och att den inte går att köpa för pengar. Men de flesta av oss skämmer gärna bort våra nära och kära med rosor, choklad, smycken och middag på Alla hjärtans dag, födelsedagar eller vid andra speciella tillfällen.

Störst av allt är kärleken? En reflektion kring våra måltider. Läs mer »

Tysklands köttskatt liten

Tysklands köttskatt: Ett föredöme för Sverige att följa

Tysklands köttskatt: Ett föredöme för Sverige att följa Debattartikeln är publicerad i flera tidningar. En köttskatt kan rädda många liv i Sverige. Tyskland planerar att införa en skatt på kött, charkprodukter och slaktbiprodukter, vilket nyligen tillkännagavs av jordbruksminister Özdemir inför Förbundsdagen. Denna åtgärd är ett tydligt steg i rätt riktning, och det är hög tid

Tysklands köttskatt: Ett föredöme för Sverige att följa Läs mer »

Lär barnen äta växtbaserad liten

Ta ansvar som förälder och lär barnen äta växtbaserat

Ta ansvar som förälder och lär barnen äta växtbaserat Debattartikeln är publicerad i flera tidningar. De världsomspännande krigsoroligheterna utgör en allvarlig potentiell fara för livsmedelssäkerheten i Säffle. Förra året präglades av rekordvarma temperaturer. Vågen av livsstilsrelaterade sjukdomar drabbar våra ungdomar och många av dem ser mörkt på framtiden. Att integrera en växtbaserad kost i din

Ta ansvar som förälder och lär barnen äta växtbaserat Läs mer »

Djurindustrin hotar Sveriges matförsörjning liten

Världsläget och djurindustrin hotar Sveriges matförsörjning – handlingsplan för växtbaserad mat behövs

Världsläget och djurindustrin hotar Sveriges matförsörjning – handlingsplan för växtbaserad mat behövs Debattartikeln är publicerad i flera tidningar. Världsläget är allvarligt, och det hotar Sveriges matförsörjning på sikt. Det svenska försvaret rustas upp, Ryssland invaderar Ukraina, kriget i Mellanöstern pågår och Taiwan hotas av Kina. Den enormt importberoende animalieproduktionen gör Sverige och EU mycket sårbara.

Världsläget och djurindustrin hotar Sveriges matförsörjning – handlingsplan för växtbaserad mat behövs Läs mer »

Edinburgh visar vägen för klimatarbete liten

Edinburgh visar vägen för klimatarbete – kommunpolitikerna i Malmö bör följa efter

Edinburgh visar vägen för klimatarbete – kommunpolitikerna i Malmö bör följa efter Debattartikeln är publicerad i flera tidningar. Cop28 blev ett gigantiskt misslyckande för det globala klimatarbetet då det inte lyckades stoppa expansionen av fossila bränslen. Men genom att göra som Edinburgh och stödja Plant Based Treaty kan kommunpolitikerna i Malmö driva på utvecklingen för

Edinburgh visar vägen för klimatarbete – kommunpolitikerna i Malmö bör följa efter Läs mer »

Rulla till toppen