Hållbart Matsystem

Kategori: Debattartikel

Åker med traktor och vita växthus i bakgrunden

Regionerna kan visa vägen till en hållbar livsmedelsstrategi

Regionerna kan visa vägen till en hållbar livsmedelsstrategi Nedanstående debattartikel publicerades i Sundsvalls Tidning den 30 mars 2025. Färska siffror från Jordbruksverket visar att köttkonsumtionen per svensk ökade med över 2 procent förra året. Samtidigt lanserade regeringen förra veckan Livsmedelsstrategi

Läs mer »
Bönor och tre kycklingar

Fågelinfluensan visar varför skolköken bör byta kyckling mot växtbaserat

När minkindustrin nu avvecklas i Sverige är det ett logiskt steg – djurplågeri, smittorisker och oetiska metoder väger tyngre än argumenten för att behålla den. Samma logik gäller för fågelindustrin, fast med ännu större insatser. Att ställa om till växtbaserat är inte extremt – det är förnuftigt. För skolköken handlar det om att välja en framtid där maten inte bara mättar, utan också skyddar djur, miljö och folkhälsa.

Läs mer »
Hälsosam växtbaserad mat med quinoa, morötter, sparris

Planekonomis livsmedelspolitik skadar folkhälsan

Planekonomisk livsmedelspolitik skadar folkhälsan i Sverige Nedanstående debattartikel publicerades i Länstidningen Södertälje den 28 februari 2025 samt i flera andra tidningar. Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket varnar i nya rapporten “Samhället behöver främja en hälsosam livsmedelskonsumtion hos barn och unga” för att dagens

Läs mer »
Jordbrukets framtid: Växtbaserad produktion stärker markägandet

Jordbrukets framtid: Växtbaserad produktion stärker markägandet

Jordbrukets framtid: Växtbaserad produktion stärker markägandet Nedanstående debattartikel publicerades i Sundsvalls Tidning den 17 februari 2025. Förespråkare från LRF skriver att nio av tio mjölkgårdar har försvunnit under de senaste 40 åren. Organisationen förespråkar en mer flexibel beteslagstiftning som ett sätt

Läs mer »
Växtbaserad livsmedelsproduktion stärker Blekinges beredskap

Svensk växtbaserad mat stärker Blekinges beredskap

Växtbaserad livsmedelsproduktion stärker Blekinges beredskap Nedanstående debattartikel publicerades i Blekinge Läns tidning den 10 januari 2025. Vi instämmer i att svenskproducerad mat är en viktig del av vår livsmedelssäkerhet. När Roger Gustafsson och Stihna Johansson från LRF Sydost framhåller livsmedelsproduktion

Läs mer »
Rulla till toppen